HOMO SAPIENS PIVOPIUS part I
Rijec pivo(birra,bier,beer,birce)nastala je u samostanima negdje izmedju 6.i 7.stoljeca,
u vrijeme kad se u pivo pri varenju poceo dodavati hmelj.Taj pjenusav,iskricav napitak sadrzi
dio magije zbog kojeg se svake minute u svijetu popije 6 miliona litara.To je dovoljan razlog
da se sazna nesto vise o pivu.
Pivo je jedno od najstarijih pica poznatih covjeku.Ovo pice,za koje mnogi tvrde da je zapravo
jelo,koristilo se u predhistorijskom razdoblju.Proizvodili su ga Kelti,Germani,Slaveni iz jecma,
psenice i zobi,a mnogi stari narodi zacinjavali su ga raznim zacnima i medom.Danasnji glavni sastojak
hmelj-poceo se koristiti tek u 8.stoljecu.Smatra se da su pivopijska sjedista bila u Armeniji,Mezopotamiji
i Egiptu.Iz tih podrucja pivo su preuzeli Grci,a njegova histrija se nastavlja preko Sumerana,Etruscana,
Rimljana,nordijskih barbara i nakon toga krsanske Europe.Redovnici su pivu dodali hmelj,iz ''medicinskih''
razloga,a i radi boljeg konzerviranja.Pivo je proglaseno krscanskim ljekovitim napitkom,sto ga je trebalo
ukljuciti u samostansku prehranu,a smjelo se piti i u dane posta.
Drage nase pivopije nastavak historije piva slijedi ....
by Herke pozzzz
